Plätzchen mit Maripan
Das Rezept fällt unter die Kategorie, schnell und einfach zubereitet und traumhaft lecker:
Zutaten:
- 500g Mehl
- 300g Butter (zimmerwarm)
- 200g Marzipan-Rohmasse
- 100g Zucker
- 2 Eigelb
- 4 Päckchen Vanillezucker
1. Alles zu einem glatten Teig verketen, ggf kurz kühl stellen.
2. Ausrollen und ausstechen.
3. Bei 180C Umluft ca. 12 Minuten backen.
(4. Wenn gewünscht verzieren)
Ich werde sie an diesem Wochenende wieder backen, weil ich in einem Kuchenrezept genau 2 Eiweiß benötige :-)
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