Passend zu den Temperaturen habe ich heute eine Bakenight zum Thema Wassereis gebucht und bin mit dem Ergebnis mehr als zufrieden.
Bestimmt muss ich kommende Woche Nachschub herstellen.
Die Grundzutaten des Wassereis sind Himbeertee und Orangensaft. Für das Cheesecakeeis habe ich neben Frischkäse, griechischem Joghurt und Sahne, Himbeerpüree und Mandelcrunch verwendet.
