Bestimmt muss ich kommende Woche Nachschub herstellen.
Die Grundzutaten des Wassereis sind Himbeertee und Orangensaft. Für das Cheesecakeeis habe ich neben Frischkäse, griechischem Joghurt und Sahne, Himbeerpüree und Mandelcrunch verwendet.
Puh, war das ein Kampf bei diesen hohen Temperaturen, diese Torte herzustellen. Sie ist nicht perfekt aber ich bin zufrieden.
Der Inhalt besteht aus Bisquit, Zitronenbuttercreme, Schoko-Frischkäse Füllung sowie Erdbeeren und Erdbeersauce. Etwas Korkant hat sich auch noch hineinverirrt.
Die Hülle besteht aus Marzipan, da ich nicht wieder Fondant verwenden wollte.
Ich bin sicher, die Torte wird morgen zum Geburtstag meiner Nichte allen gut schmecken.
#bakenight
#mayosthings
Danke für das tolle Rezept und die perfekte Online-Betreuung!!
Diese Bakenight war eine Herausforderung für mich aber ich bin megastolz auf der Ergebnis:
Der Frustspiegel ist aus Erdbeermousse hergestellt.
Ich möchte Euch euch die zweite Torte, die ich zum Muttertag gezaubert habe, nocht vorenthaten.
Den Schokobiskuit hatte ich noch eingefroren und die Buttercreme für die Füllung hatte ich noch von der Bacon-Torte. Schnell den Boden mit Lemon Curd eingestrichen, und die Buttercreme mit Himbeeren gespickt. Dazu eine Himbeer-Buttercreme für außen gemacht und alles nett verziert.
So schnell geht Torte.
Diese Torte ist ein Vatertagsspecial von Bakenight, aber bei uns gab es sie schon am Muttertag.
Nach anfänglicher Skepsis hat sie allen gut geschmeckt.
Es ist eine süße Buttercreme-Torte mit kandiertem Bacon und einer Nuss-Füllung.
.... er ist ein Hundenarr :-)
und wenn man an der Zunge zieht:
Für den Vater einer Freundin zum 80.
Das Material stammt von Stampin Up und ich finde es sehr schön. Mit dem Papier werde ich sicher noch mehr Männerkarten gestalten.
